La Navidad es una de las temporadas más esperadas para el sector gastronómico. Panaderías, rotiserías, restaurantes y cafés se llenan de clientes que buscan productos frescos, bien presentados y listos para compartir.

Pero hay algo que muchas veces se pasa por alto: la presentación visual. No alcanza con ofrecer un buen producto; también hay que mostrarlo de forma atractiva y profesional. En este blog te contamos cómo lograrlo con el equipamiento adecuado.

🍞 1. Exhibidoras refrigeradas: tus mejores aliadas para vender más

Durante diciembre, la temperatura sube y mantener los alimentos en condiciones perfectas se vuelve un desafío.
Las exhibidoras refrigeradas permiten mantener la cadena de frío mientras muestran tus productos de manera impecable.

Tips para elegir la ideal:

  • Si tenés una panadería o pastelería, buscá modelos con vidrio curvo y luz LED interna, que resalten el color y la textura de los productos.

  • En rotiserías o tiendas de comidas listas, optá por vitrinas con control de temperatura regulable, ideales para ensaladas, fiambres o postres.

  • En cafeterías, las exhibidoras verticales son perfectas para mostrar tortas, sandwiches y bebidas frías sin ocupar mucho espacio.

👉 Recordá: una exhibición limpia y bien iluminada aumenta las ventas por impulso hasta en un 30%.

🍽️ 2. Vajilla gastronómica: el detalle que eleva tu presentación

Una buena vajilla no solo completa la experiencia del cliente, también refuerza la imagen de marca.

Para panaderías y pastelerías:

  • Usá platos blancos o bases de vidrio para destacar el color de los productos.

  • Incorporá bandejas de acero o enlozadas para transmitir una estética artesanal y navideña.

Para rotiserías o locales con mostrador:

  • Elegí bandejas gastronómicas de acero inoxidable, fáciles de limpiar y con excelente durabilidad.

  • Si ofrecés productos para llevar, combiná vajilla de exhibición reutilizable con envases de presentación profesional.

Para restaurantes y cafés:

  • Mantené una línea de diseño coherente entre platos, tazas y cubiertos.

  • Apostá por materiales resistentes al calor y al lavado intensivo.

✨ 3. Detalles que transforman tu exhibición

  • Luz cálida: resalta el color dorado de panificados y postres.

  • Alturas diferentes: usá bases o bandejas en niveles para dar dinamismo visual.

  • Decoración navideña sutil: moños, ramas verdes o carteles artesanales crean una ambientación festiva sin recargar.

💡 En BYEG Bazar Gastronómico te ayudamos a destacar esta Navidad

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