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Abatidor de Temperatura 11 Bandejas GN 1/1 Acero Inoxidable De Francesco DF-ABAT11F
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Abatidor de Temperatura 11 Bandejas GN 1/1 Acero Inoxidable De Francesco DF-ABAT11F

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REFRIGERACIÓN

Abatidor de Temperatura 11 Bandejas GN 1/1 Acero Inoxidable De Francesco DF-ABAT11F

El abatidor de temperatura De Francesco DF-ABAT11F permite bajar rápidamente la temperatura de los alimentos recién cocinados, cortando el paso por la zona de riesgo bacteriano y extendiendo su vida útil. Tiene capacidad para 11 bandejas GN 1/1 o 40x60, control electrónico de temperatura y programación, sonda pinche para registrar la temperatura interior del producto y dos forzadores de alta rotación que garantizan una circulación de frío uniforme.

Especificaciones técnicas

Capacidad 11 Bandejas GN 1/1 o 11 Bandejas 40x60
Rango de temperatura +3° / -40°
Potencia 2.5 HP
Sonda pinche Registro de temperatura interior del producto
Control Electrónico, con programación
Válvula de expansión Danfoss
Forzadores 2 forzadores de alta rotación
Alimentación Trifásica
Patas Acero inoxidable regulables
Material Acero
Medidas 810 x 810 x 1700 mm
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