La Catania SSD60BP no es solo una herramienta; es el socio estratégico que elimina la incertidumbre de tu proceso creativo a escala industrial. Diseñada bajo estrictos estándares de Certificación Europea, esta unidad de máxima capacidad ha sido concebida para quienes entienden que la rentabilidad de una producción masiva comienza con un tratamiento impecable del gluten.
Gracias a su panel digital inteligente, la SSD60BP toma el control total: programa tus tiempos y dejá que la máquina realice la transición automática de mezclado a refinado. Mientras ella trabaja con precisión quirúrgica en grandes volúmenes, vos podés enfocarte en lo que realmente importa: hacer crecer tu negocio.
Dominio de los Dos Regímenes (140/250 RPM): Control absoluto incluso en las cargas más pesadas. El motor de doble bobinado permite alternar entre 140 RPM para una integración masiva de ingredientes y 250 RPM para un refinado rápido que garantiza el punto ventana en cada bach.
Función Reversa por Pulsador Digital: Eficiencia crítica para el operario en alta producción. El panel digital permite activar el giro inverso del bowl mediante un pulsador de contacto momentáneo, permitiendo que 25 kg de harina transformados en masa se desprendan del gancho con facilidad y rapidez.
Tecnología de Doble Acción Sincronizada: Ingeniería de precisión para volúmenes industriales. Al coordinar el giro simultáneo del gancho y el bowl de 60 litros, aseguramos una masa homogénea en tiempo récord, evitando el sobrecalentamiento y preservando la calidad biológica de la levadura.
Estructura de Resistencia Industrial: Máxima robustez para el trabajo continuo. El bowl y el gancho espiral están fabricados en acero inoxidable de grado alimenticio, integrados a un chasis de hierro fundido de alta densidad con acabado en pintura epoxi termoconvertible que garantiza estabilidad absoluta frente a la inercia de grandes cargas.
Seguridad Inteligente Digital: El sistema de interrupción automática vinculado a la rejilla de protección garantiza un entorno de trabajo libre de riesgos. Al levantarse, el motor de 4.0 HP se detiene y el panel digital resetea los tiempos para un reinicio seguro.
Especificaciones Técnicas
Modelo Profesional: SSD60BP Marca: Catania.
Rendimiento de Amasado: Diseñada para procesar hasta 25 kg de harina por ciclo.
Interfaz de Control: Panel Digital de membrana con programación de tiempos dual.
Capacidad del Bowl: 60 Litros de volumen total.
Potencia de Motor: Motor de alta eficiencia de 3.0 kW (4.0 HP).
Conexión Eléctrica: Funciona con 220V / 50Hz / Monofásica.
Velocidad del Gancho: Dual 140 RPM (Mezclado) / 250 RPM (Refinado).
Velocidad del Bowl: Sincronizada 14 RPM (Baja) / 25 RPM (Alta).
Función Reversa: Activación por pulsador digital en sentido antihorario.
Dimensiones de la Máquina: 58 cm de ancho, 102 cm de profundidad y 110 cm de alto.
Peso del Equipo: 165 KG, garantizando un anclaje natural por peso y estabilidad total.
