Duplicá tu capacidad, maximizá tu espacio.
El Horno de Piso Catania FKB-2L representa el equilibrio perfecto entre volumen de producción y versatilidad operativa. Al pertenecer a la línea Large (1670 mm de ancho), este equipo permite la disposición de 3 bandejas de 60x40 cm por nivel, sumando un total de 6 bandejas simultáneas en sus dos cámaras independientes.
Es la opción preferida por plantas de producción, grandes panaderías y pizzerías de alto flujo que necesitan despachar volúmenes industriales manteniendo la calidad del horneado en piedra refractaria.
La configuración de doble cámara del FKB-2L permite una flexibilidad total: podés cocinar productos con diferentes requerimientos térmicos al mismo tiempo, o utilizar una sola cámara en horas de baja demanda para optimizar el consumo de energía.
Capacidad Industrial: 6 bandejas de 40x60 cm totales. Optimizá cada horneada y reducí los tiempos de espera.
Gestión Térmica Independiente: Cuatro termostatos de alta precisión (2 por cámara) para controlar techos y pisos de forma separada.
Piso Refractario de Alto Rendimiento: Asegura una distribución de calor constante y uniforme, ideal para lograr bases perfectas en panes de corteza y pizzas.
Visión Panorámica: Puertas robustas con vidrios templados de gran tamaño y sistema de iluminación interna reforzada.
Construcción en Acero Inoxidable: Diseñado para durar, con terminaciones premium que facilitan la limpieza y garantizan la higiene alimentaria.
Especificaciones Técnicas
Marca: Catania
Modelo: FKB-2L (2 Cámaras - Versión Larga)
Capacidad Total: 6 Bandejas de 60x40 cm (3 por nivel).
Rango de Temperatura: 20°C a 400°C.
Control Térmico: 4 Termostatos independientes (2 por cada cámara).
Potencia: 16.8 kW.
Voltaje: 380V (Trifásico). 50Hz
Material: Acero Inoxidable Industrial y base de piedra refractaria.
Medidas Exteriores: 1670 (ancho) x 800 (profundidad) x 1240 (altura) mm.
Peso Estimado: 205 kg aprox. (Estructura reforzada).
