La Catania SSD7D es la solución ideal para laboratorios gastronómicos, pastelería fina y entusiastas de la masa madre que requieren un control absoluto sobre la textura de sus masas. Equipada con tecnología de variación de velocidad, esta amasadora de 7 litros permite transiciones suaves y un ajuste milimétrico de la intensidad, garantizando un desarrollo del gluten óptimo sin castigar el motor ni la materia prima.
Datos Técnicos
| Especificación | Detalle |
| Modelo | Catania SSD7D (Serie Analógica con Variador) |
| Capacidad de BOWL | 7 Litros |
| Capacidad Máxima de Harina | 3 kg |
| Potencia del Motor | 0.55 kW (Arranque progresivo) |
| Tensión | 220V / 50Hz (Monofásica) |
| Velocidad del Espiral | 125 a 250 RPM (Graduable) |
| Velocidad del Bowl | 12 a 25 RPM |
| Dimensiones | 540 mm (Ancho) x 300 mm (Prof.) x 500 mm (Alto) |
| Peso Neto | 40 kg |
