La B7 Catania es el equilibrio perfecto entre potencia industrial y diseño funcional. Diseñada para un uso intensivo en pastelerías, hoteles y laboratorios gastronómicos, su sistema de rotación planetaria garantiza mezclas homogéneas en tiempo récord. Con un bowl de 7 litros y un motor de alto torque, es la herramienta definitiva para quienes no aceptan menos que la perfección en cada receta.
¿Por qué elegir la B7 Catania?
Variador de Velocidad Electrónico: A diferencia de los modelos con marchas fijas, la Catania permite un control total y suave de la velocidad, adaptándose con precisión a cada tipo de preparación.
Transmisión de Alta Resistencia: Equipada con engranajes de acero tratados térmicamente que aseguran una vida útil prolongada y un funcionamiento estable bajo carga.
Versatilidad Total: Incluye tres accesorios de acero inoxidable (Gancho amasador, Paleta mezcladora y Batidor de alambre) que se intercambian fácilmente para pasar de masas pesadas a merengues livianos en segundos.
Seguridad y Limpieza: Cuenta con rejilla de protección de seguridad y un diseño de cabezal rebatible que facilita la extracción del bowl y la limpieza profunda del equipo.
Especificaciones Técnicas
Capacidad del Bowl 7 Litros
Potencia del Motor 350W / 500W (según versión de carga)
Rango de Velocidad 0 - 1000 RPM (Variación continua)
Voltaje 220V / 50Hz
Material del Bowl Acero Inoxidable de grado alimenticio
Dimensiones 410 x 240 x 425 mm
Peso Neto 18 kg aprox.
