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La batidora planetaria Catania BM40 está pensada para panaderías industriales, plantas de producción y pastelerías de alta rotación. Con un bowl de acero inoxidable de 45 litros y motor de 2000W, conecta directo a la red monofásica de 220V sin necesidad de tendido trifásico.
| Modelo | BM40 (Línea Industrial Reforzada) |
| Marca | Catania |
| Capacidad del bowl | 45 litros (acero inoxidable) |
| Capacidad máxima de harina | Hasta 10 kg |
| Sistema de elevación | Manivela mecánica reforzada |
| Potencia | 2000 W (2.0 kW) |
| Voltaje | 220V / 50 Hz (Monofásica) |
| Estructura | Cuerpo de fundición de hierro con ruedas antideslizantes |
| Velocidades | 3 velocidades (125 / 204 / 430 RPM) |
| Dimensiones | 70 x 61 x 118 cm |
| Peso neto | 130 kg |
