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En el sector gastronómico, elegir el horno adecuado es una decisión estratégica. No es lo mismo trabajar en una pizzería con gran rotación que en una panadería o confitería donde la precisión en la cocción es esencial. La diferencia principal entre u

Elegir la mejor sartén u olla para un restaurante, bar o cocina profesional es clave para optimizar la cocción, la durabilidad y el mantenimiento de los utensilios. En este artículo, analizamos las diferencias entre los materiales más utilizados en l